Gourmet Bor & Delikát Szeged

Gervai Jánossal Michelin csillagos éttermek Vezető Sommelier-jeként találkozhattak már a gasztronómia és a borok iránt érdeklődők, de emellett 2012 óta vezeti saját “garázs-borászatát” az Etyek-Budai borvidéken. Első generációs borászként vágott bele a birtok építésébe helyi borászatok biztatására. Az elmúlt két évjárat óta már feleségével, Dórával közös céljuk egy igazi családi pincészet kialakítása, és olyan egyedi borok készítése, amelyeken keresztül megmutathatják a borvidék értékeit, terroir-ját. Meggyőződése, hogy lehet egyszerre tartalmas és mégis könnyeden elegáns borokat is készíteni ezen a területen. Jelmondata: “Kicsiben nagyot alkotni.”